你可知道？ 根据奥古斯特·埃斯科菲耶烹饪艺术学校的说法，蓝色可以抑制食欲，因为自然界中真正蓝色的水果和蔬菜很少，所以我们认为蓝色食物是不自然的。 知道如何打破规则。 正如任何好的设计规则一样，也有一些例外。Just Salad 就是一个正确使用蓝色或紫色的品牌，其标志采用海军蓝，给人一种轻松专业的感觉。“我们在标志中使用饱和的海军蓝，以进一步与大量使用绿色的竞争对手区分开来，”安德森说。
另一个很好的例子是 The Taco Stand，这是一家受蒂华纳玉米卷摊启发的墨西哥卷饼店。The Taco Stand 的创始人朱利安·哈基姆 (Julian Hakim) 表示，鲜艳的色彩有助于传达餐厅的文化氛围。 “充满活力和生动的色彩在人们 泰国电报数据 的脑海中描绘出一个‘有趣’的地方，”哈基姆在一封电子邮件中说道。“Taco Stand 旨在重现墨西哥卷饼店的用餐体验。它轻松、充满活力且充满乐趣。
” 知道何时打破规则可以让您的餐厅更上一层楼。 知道什么颜色合适。 除了蓝色和紫色，如果使用得当，几乎其他所有颜色都可以融入其中，创造出理想的餐厅体验。以 Just Salad 为例，安德森表示，平静的色彩对于专注于健康午餐或晚餐的餐厅来说是理想的选择。 “经典色彩是永恒而优雅的 —— 柔和的白色、灰色和灰褐色是良好的基础，然后你可以添加一两种有趣的颜色作为对比的点缀，”她说。“我们策略性地使用平静的颜色（灰色和灰褐色内饰）来抵消点餐体验，午餐高峰期间点餐体验可能会很忙乱。