他的三家餐厅总共获得了八颗米其林星，使他成为获得此类荣誉最多的西班牙厨师。 39 年来，他一直全身心地投入到他最爱的烹饪事业中，他解释说“他从未失去过对这门手艺的热情”。 “更重要的是，”他说道，“随着时间的推移，这种感觉甚至变得更加强烈，我想是因为我一直对它很感兴趣，因为我从未失去过好奇心，而且我一直在不断改进和创新。这些就是为什么烹饪对我来说有如此巨大魔力的原因，”他在接受Adecco 时事通讯采访时说道。
对于贝拉萨特吉来说， “勤奋、坚持不懈、严守 韩国 whatsapp 号码 纪律以及对职业的热情”是他成功的秘诀。 “这意味着要努力工作，永远不要失去热情和好奇心，并与超级有凝聚力的团队一起努力，他们能够设身处地为你着想，理解你，就像理解你自己一样，”他补充道。
对他来说，团队是根本。让他保持动力的秘诀是什么？ “我希望将自己的热情传递给团队，并确保事情进展顺利，不多也不少，”他解释道。此外，他认为，为了能够领导，不仅要懂得“如何灵活变通”，而且要“具备领导能力”。他说：“这并不容易，但我们必须尽力给予每个人应有的地位，承认他们的优点和他们为出色完成工作所付出的努力。”